Što je beta-glukan?
Beta-glukan je topivo vlakno koje se prirodno nalazi u žitaricama, kvascima i određenim gljivama. Također se prodaje kao dodatak. Kao topljivo vlakno, beta-glukan se ne probavlja, ali može usporiti prehrambeni prijelaz u crijevima. Kao rezultat toga, ugljikohidrati se apsorbiraju sporije, što rezultira stabilnijim šećerom u krvi. Osim toga, može ukloniti kolesterol s njim dok ide. … Opširnije